粉丝别再炒着吃了,用来做包子才叫绝,比肉包香,全家老小抢着吃

粉丝别再炒着吃了,用来做包子才叫绝,比肉包香,全家老小抢着吃。

用粉丝做成的包子馅特别香,吃起来也不腻,儿子最喜欢这个馅的包子了,隔三差五就喊着要我做呢。接下来小编把【粉丝肉馅包子】的做法分享给大家,喜欢吃包子的可以试试哦。

准备食材:面粉300克,温水150ml,酵母3克,瘦肉末200克,粉丝1扎,葱,食用盐,油,生抽,蚝油,老抽。

做法:1.把3克酵母倒入150ml温水中化开,倒入面粉中搅拌成絮状,再揉成光滑面团,盖好发酵。现在天气渐冷,发酵的时间稍微长一点,所以要早点将面团揉好发酵。

2.锅里烧开水,将粉丝放入煮熟后捞出,控干水分,切碎。

3.锅里下一勺食用油烧热,倒入肉末翻炒至七八成熟,加入适量盐、生抽、蚝油、老抽和水煮开,倒入葱末翻炒均匀。

4.将炒好的肉末倒入粉丝中,搅拌均匀,粉丝肉馅就做好了。

5.面团发酵好后,取出揉匀排气,再分成均匀小面团擀薄,放在左手中装入粉丝肉馅。

6.左手托住,右手开始捏褶子,依次捏到最后封口。

7.蒸锅层刷一层油或者摆上一层油纸防止粘锅,将做好的包子放入蒸锅中,锅底加入一勺热水(气温低的时候用热水有利于发酵),盖好再发酵10-15分钟后,开中大火蒸15分钟即可。

8.喷香美味的粉丝肉包就做好啦,这样做包子,我一次可以吃8个,比肉包香百倍,喜欢吃包子的赶紧试试吧!

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小小一枚蛋,试试这样做,不但味道好,造型还有点萌

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