后悔买了那么多添加剂!只需2种食材搭配,口感好到爆了

很多姐妹和我一样,之所以做很多的“亲妈牌”辅食。主要是担心外面买的食物,调味料和添加剂太多了!

所以就不如在家自己做,既能给宝宝保证食品安全,又能让宝宝吃到原汁原味的现做食物。

君君要是说连日本豆腐都能给你们做出来,你们是不是也特特别的惊喜呀!

做法也特别简单,而且绝对是货真价实的豆腐!小小的一块,浓缩了黄豆的精华,软软的很容易咀嚼,而且富含蛋白质和钙质。这么优秀的辅食怎么能不给宝宝吃呢?

大月龄的宝宝,可以用做好的豆腐,做一个简单的卤汁。搭配富含各种维生素的芦笋,还加了补铁补锌的瘦肉,荤素搭配。

让整个日本豆腐的口味更丰富,瞬间提升了营养价值。即使是挑食或厌食的宝宝见了它,也会忍不住胃口大开的!

-自制日本豆腐-

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:黄豆30克、鸡蛋3个、糖10克(选用)辅料:水500毫升

操作时间:45分钟

难度分析:初级

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黄豆提前浸泡一夜。

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倒入破壁机中,加入500克清水。

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盖好盖子,启动豆浆功能。

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过滤出300毫升豆浆。

*过滤是为让成品的日本豆腐口感更加细腻,不过滤也是可以的呀。

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豆浆晾凉。

*不要急,一定要先晾凉再进行接下来的操作哦。

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打入鸡蛋,加入糖,搅打均匀。

*不喜欢甜味儿的,可以不加糖或者换成盐哦。

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过筛至底部铺油纸的模具中。

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盖保鲜膜,四周扎小孔。

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蒸锅水沸转小火,放入蒸锅,中小火蒸30分钟,关火继续焖15分钟。

-10-

脱模,切块。

-11-

最后一定要浇上一层芡汁,软嫩,自带清香,也非常适合给宝宝吃哦。

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

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