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▎时蔬星星面▎参考月龄10个月以上▎

◆食材:芦笋15、克冬瓜15克、香菇粉2克、胡萝卜15克、西兰花15克、鸡胸肉15克、星星面20克

◆调料:无

◆是否搭配主食:可作为宝宝配餐

◆参考月龄:10个月以上

◆难易程度:无难度

1-起锅烧水,水开后胡萝卜先焯水3分钟,然后放入冬瓜焯水2分钟,最后放入西兰花和芦笋焯水1分钟。

PS:妈妈们要根据蔬菜的耐煮性分开入锅煮,这样既能保证蔬菜的软烂度又能最大程度的保留营养。

2-西兰花去梗剁碎。

PS:西兰花的梗比较硬,宝宝不好消化,妈妈们在制作时要去梗哦。

3-胡萝卜、芦笋、冬瓜切小丁;鸡胸肉斜切。

PS:芦笋皮的纤维素比较多,咀嚼能力不是很好的宝宝可以把芦笋去皮后切小丁再添加。

4-鸡胸肉倒入冷水中,放上姜片去腥。

PS:鸡胸肉需要用冷水来焯,这样可以把肉中的杂质逼出来。如果开水下锅,肉一进入水里就被烫熟了,杂质也会被锁在肉里出不来,这样吃起来腥味会比较重。

5-电陶炉开中火,水开后撇去浮沫,鸡胸肉捞出。

6-鸡胸肉剁碎。

7-星星面提前浸泡10分钟。

PS:星星面提前浸泡可以缩短煮面的时间。

8-起锅开小火,刷少量食用油。

9-先倒入胡萝卜翻炒一会,再放入冬瓜继续翻炒。

10-锅内倒入适量水,煮5分钟左右。

11-倒入星星面、芦笋丁、西兰花碎和鸡胸肉碎。

12-倒入少许香菇粉,再煮2分钟左右。

PS:自制香菇粉是用生香菇搅打成粉的,所以入锅后还需要再煮2分钟。

出锅咯~~O(∩_∩)O~~

黄妈爱叨叨

1-鸡胸肉需要用冷水来焯,这样可以把肉中的杂质逼出来。如果开水下锅,肉一进入水里就被烫熟了,杂质也会被锁在肉里出不来,这样吃起来腥味会比较重哦。

2-自制香菇粉是用生香菇搅打成粉的,所以入锅后还需要再煮2分钟。

3-这道辅食中的星星面可以提前浸泡,这样能缩短煮面的时间。

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