健康小零嘴,芋头燕麦脆

芋头口感细软,绵甜香糯,富含蛋白质、钙、磷、铁等维生素。此外芋头还具有益胃、消肿止痛、宽肠、化痰、通便、益胃健脾等功效。主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。燕麦片和芋头都能增加饱食感,减少热量的摄取,同时还能延缓血糖上升,帮助糖尿病患控制血糖,非常适合中老年人食用。食谱中的燕麦片使用的是芬兰进口的MyllynParas快熟燕麦片。

材料:

荔浦芋头156克、鸡蛋一个、MyllynParas快熟燕麦片60克、盐少许、色拉油适量

做法:

1、准备好材料

2、荔浦芋头去皮,切小长条,大约5mm宽。

3、芋头条均匀地撒上盐。

4、称量出60克MyllynParas快熟燕麦片。

5、将芋头条裹上鸡蛋液。

6、接着裹上燕麦片。

7、起油锅,加入裹好的芋头条。

8、炸至金黄色。

9、捞出沥油,也可以用油纸吸油。

小提示:

这款等于小零嘴一般,适合现炸现吃。

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感情终须有,五月槐花香

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