平菇瘦肉汤:鲜美营养又好喝

冷天煮这,我一次可以喝3碗,鲜美营养又好喝,隔三差五做一次。大雪节气一过,这天就越来越冷了,今天的温度是1-5度还下着阵阵小雨,小编在打字的一会儿功夫,手指头都冻僵了,也是不容易啊。在这天寒地冻的天气里,我家每天自然是少不了热汤,今天做的这道平菇瘦肉汤,不仅鲜美好喝还很有营养,增强增强抵抗力不闹病。

平菇是我们日常生活中相当常见的灰色食用菇,其含有非常丰富的营养物质,包括蛋白质,多种氨基酸和丰富的矿物质,平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。同时平菇还有驱风散寒、舒筋活络的功效。冷天就爱用【平菇煮瘦肉汤】,这道汤我家隔三差五做一次,鲜美好喝又营养,10分钟做好,喜欢喝汤的可以试试哦。

平菇瘦肉汤的做法

平菇瘦肉汤所需食材:

瘦肉,平菇,姜,食用油,盐。

平菇瘦肉汤步骤图:

1.瘦肉切成薄片,加入适量盐和生粉腌制。我们煮瘦肉汤的时候,一定要用生粉腌制瘦肉,这样的肉质才更嫩滑口感更好哦。

2.把姜切成细丝,平菇的根部切掉,然后葱中间撕开成两半,放入清水中洗干净。

3.往锅里加入足量的清水,然后我们把平菇和姜片先倒进去,开大火把水烧开后再煮3-4分钟。

4.趁水沸腾的时候把瘦肉下入,煮3分钟左右,煮熟了瘦肉,最后加入适量盐和食用油调味就可以啦。

小伙伴们,你喜欢这道平菇瘦肉汤吗?

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