维生素C是橘子的2倍,用它来增强宝宝免疫力

颜色是不是好漂亮?这样的高颜值辅食,绝对能吸引宝宝的目光。

宝宝到了6个月以后开始添加各种辅食,尝试了土豆、山药、南瓜、菠菜发现食材好像翻来覆去只有这么几样。

我今天要和你说的就是容易被你忽略的,对于小宝宝来讲,营养价值极高的辅食食材。

紫甘蓝富含的蛋白质、铁元素、钙质及VE、VC等多种维生素。纤维素的含量,高于菠菜、白菜等常见蔬菜。

维生素C的含量是橘子的两倍。可以增强宝宝抵抗力,并促进宝宝骨骼和大脑发育!

但紫甘蓝的口感和味道,真是很一般,别说宝宝了,很多大人也不喜欢它。

为了弥补这点,我今天搭配了苹果和山药,真碗汤会变得更浓稠,口感还有些像米糊,而且带着一点苹果的淡淡香甜,清新可口,不需要额外加调料,宝宝一定会很喜欢吃哒。

山药紫甘蓝苹果泥

参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:紫甘蓝65克、山药70克、苹果70克

操作时间:20分钟

难度分析:初级

君君提示:食材量仅供参考制作,并非宝宝一次必须食用量~喂养量需要根据宝宝月龄决定

1.苹果洗净削皮。

2.切成小丁。

3.山药去皮切小块。

过敏性体质的宝宝,不要过早吃山药,第一次尝试时,少量吃一点,看看宝宝的身体反应。如果不过敏,下次就可以加量添加。

山药的粘液沾到手上,会容易出现过敏反应,比较痒,最好在手上戴个戴上1次性手套,没有戴上1次性手套,手上套个保鲜袋也行。

4.苹果块和山药块装盘放入锅中,蒸15分钟至熟透。

5.蒸好的山药和苹果取出备用。

6.选购新鲜紫甘蓝,摘下几片甘蓝叶,清洗干净后,放入沸水中,煮90秒,沥干水分捞出。

紫甘蓝可生吃,为避免营养流失,不宜高温久煮。

紫甘蓝中富含花青素,在不同酸碱度下的会有颜色变化,所以在煮紫甘蓝的时候,它遇到热后容易变蓝色,正常现象不要担心。

7.煮好的紫甘蓝切丝。

8.蒸好的山药、苹果放入料理机中,加入紫甘蓝丝,倒入30克温开水。

宝宝平时喜欢喝比较稀一点的汤羹,可以再多添加一点温水。

9.启动料理机,搅打细腻。

10.倒入碗中。

11.就可以拿给宝宝食用了。

8-10个月是宝宝锻炼咀嚼能力的黄金时期。8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主,可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物。

9个月大时,就可以偶尔增添软烂的固体食物,比如烂面条、疙瘩汤,软烂一点的粥类,这样的辅食,来锻炼宝宝的咀嚼能力。

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

它是“吸脂高手”,减肥刮油瘦肚子,坚持吃1周,我瘦了4斤!

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