奈瓷芋头鸡蛋卷

芋头新吃法,有颜值的早餐。用新买的奈瓷削皮刀,削芋头非常利索。原料:鸡蛋2个芋头300克蔓越莓适量料酒少许盐手指一小撮色拉油少许做法:

鸡蛋打散后加入少许盐,料酒,打均匀,,过滤两遍。

2.锅内刷少许色拉油,加入鸡蛋液,小火,煎熟。

3.芋头清洗干净,用奈瓷俏皮刀削皮,这款削皮刀削皮很利索,也不容易氧化,再用奈瓷刀切小块。

4.芋头放入蒸锅内加热20分钟,蒸熟。

5.芋头用勺子按压过滤成细腻的芋头泥。

6.鸡蛋饼上抹上芋头泥,撒上蔓越莓丁。

7.卷紧后,用奈瓷刀切小段即可。小提示:1.鸡蛋液过滤后可以消除泡泡。2.也可以配上泰式酸辣酱。

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这东西是蔬菜也是水果,两块钱一斤又便宜,炒一盘端上桌转身没了

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头头是道,香茅青柠拌我行

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