胡萝卜鸡肉泥

宝宝月龄小,咀嚼能力弱,一般辅食吃不了怎么办呢?

是的,娃6个月添加辅食一头雾水,很多妈妈在发愁!月龄小的宝宝只能吃一些谷物米糊、粥和面条等半固体状态的辅食,天天吃真是腻味极了。

麻麻们还得适当再加点料,让宝宝吃起来更有味道。今天我做了一碗宝宝入口即化的胡萝卜鸡肉泥。

众所周知,胡萝卜不仅富含多种维生素和矿物质,还富含胡萝卜素和叶酸。补肝明目、抗癌能力超强的同时还能有效预防贫血、感冒和便秘,解决宝宝由于营养不良而造成生长发育迟缓的症状。

营养丰富胡萝卜打成泥状,再配上具有改善宝宝记忆功能的鸡胸肉,口感不会柴,软嫩软嫩的,无论大小宝宝照吃不误!

还可以放在冲泡好的米粉里,就是营养的胡萝卜鸡肉泥米糊啦~

参考月龄:6~10个月

食材准备:米粉、胡萝卜、鸡胸肉、生姜

烹饪时间:20分钟

推荐指数:★★★★★

1.鸡肉去掉多余油脂和筋膜,提前30分钟浸泡,洗净切成丁。2.将切好的鸡肉丁冷水入锅,加入姜片一起煮15~20分钟,至熟透。

Tips:

1.加姜片去除鸡肉腥味,宝宝才爱吃。

2.鸡肉放入冷水缓慢加热,便于内部腥味和血水出来。

3.煮鸡肉的空闲,胡萝卜去皮切丁放入锅中隔水蒸15分钟,筷子可以捣碎即可。

Tips:

为了接下来能充分打泥,胡萝卜一定要蒸透了。

麻麻们为了节省时间,还可以把胡萝卜切成片薄片蒸,熟的更快,打泥也更快。

4.将熟透的鸡肉丁和胡萝卜丁放入料理机中,加入少许鸡汤充分打泥。

5.重点是一定要打成鸡肉和胡萝卜充分相融入的状态。

Tips:

1.抱歉啊,这里就不能用刀剁了。

2.打出来的肉泥,要达到宝宝入口绵软、吧嗒吧嗒嘴就能化的程度,这样宝宝更好消化。

此刻,一碗充满食欲胡萝卜鸡肉泥就成功了(开森……)。

Tips:

可以冷却后放入玻璃瓶中,密封存放冰箱中,两天内吃完。

6.挖一小勺胡萝卜鸡肉泥加入冲泡好的米糊中就可以喂宝宝啦。

胡萝卜鸡肉泥小贴士:

除了米糊,还可以加到粥和面条里面,营养更全面哦。

超级简单的辅食佐料,米糊里面加一点!面条里面加一点!粥里面加一点!味道就会更美一点!这些都不是重点,重点是营养就会更丰富一点!

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

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