不到15分钟就出锅,这早餐做完还可以睡个回笼觉~

早餐这种时间紧、任务重的苦差事,真的是很难搞定的。所以也经常有妈妈在后台和私信留言,建议君君多做一些宝宝的早餐食谱。

之前我在后台总结了快手营养早餐的合辑,直接回复“早餐”查看详细的食谱,只要15分钟,解决早上吃什么的烦恼!

这个早餐一出锅,阿哲瞬间就被金黄的色泽和酷炫的造型吸引了,怎么样,像不像一个美味的披萨呢?

关键是可比披萨简单多了,合理安排时间15分钟搞定。富含蛋白质和DHA的三文鱼,搭配了同样含有DHA的鸡蛋,可以达到超强的补脑效果。

还有维生素丰富的菠菜,它除了能增加风味和色彩,还能促进三文鱼和鸡蛋中铁、锌等营养的吸收。再加上补钙效果棒棒的奶酪,整个蛋饼营养升级100分!

一口下去有蛋的香、三文鱼的鲜,还有淡淡的洋葱香提味,可以说是非常完美了,绝对比普通的蛋饼好吃一百倍~香软细腻的口感,即使是咀嚼能力弱的宝宝也能吃。

鲜艳的配色,丰富的口感,满满的营养,这么棒的食谱,一定要强烈推荐给你,早餐的时候露一手,肯定能获全家人的一致好评!

芝士菠菜煎蛋饼

参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:菠菜20克、洋葱30克、三文鱼40克、鸡蛋2个、奶酪碎40克、柠檬半个

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量,可以按照比例增减食材的用量哈)

1.三文鱼洗净,切小块。这步处理时一定要仔细再仔细哦,检查是否有残余的鱼刺,避免鱼刺卡到宝宝。

如果第一次给宝宝添加三文鱼,记得要先少量尝试添加,确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏的情况后再正式添加。

2.柠檬切片放在三文鱼上,腌制10-15分钟去腥。

在制作鱼类或者海鲜类辅食的时候,我通常都会用柠檬或者生姜来腌制一会儿,可以很好的去除海鲜自带的腥味儿。

3.菠菜洗净后,沸水焯水。

菠菜的草酸含量比较高,提前焯水可以去除草酸和残留农药。所以焯水这一步一定不能省略哦。

4.沥干水分捞出,切成碎末。

食材的形状可以根据宝宝月龄和咀嚼能力自由调整,小宝宝吃,一定要切的碎一点,避免噎到宝宝哦。

5.准备好的洋葱切末。如果宝宝不喜欢洋葱的味道,可以省略。

或者还可以再加点黄瓜片或者煮熟的玉米等等,不知不觉又吃进去很多蔬菜啦~

6.两个鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀。

7.平底不粘锅,刷上薄薄的一层油。放入洋葱,翻炒出香味儿。

8.调至最小火,放入准备好的菠菜末。一定要调最小火,以免饼底糊了,上面却没熟。

9.继续放三文鱼丁。

10.锅中淋入鸡蛋液,轻轻晃动一点平底锅,让蛋液铺满锅底。

用漏勺这一招是不是超级熟,抖友麻麻们。用漏网将鸡蛋液筛入锅内,可以让蛋液流淌的更均匀。

当然你可以直接倒入锅中,让蛋液均匀的铺平锅底。

11.放入奶酪,再强调一次,一定要小火小火小火~

12.盖盖焖8分钟,焖至奶酪融化了,并且鸡蛋熟了即可。

13.芝士菠菜煎蛋饼就做好啦,可以再洒点自制番茄酱,简直好吃的不像话,每一口都很满足!

咀嚼能力比较好的宝宝可以直接食用,但小宝宝吃,如果不能咀嚼整块儿的蛋饼,可以用辅食剪剪成小块儿,再给宝宝吃。

这个蛋饼给宝宝搭配营养均衡的一餐,一定要再另外搭配一份主食一起添加。比如饼搭配粥、馄饨或面条都挺不错的哦。

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

又香又脆料又足的核桃派,做起来吧,别犹豫!

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