天热了没食欲,推荐这款汤,酸爽开胃,有它儿子多吃两碗饭

平时儿子不爱吃饭,到了夏季食欲更加不振,为了孩子的吃饭问题没少操心,但偶然一次给他做了这款汤,他竟然比平时多吃了两碗饭,而且百吃不厌,每次都吵着让我给他做这款汤,下面我给大家介绍一下这款汤的做法,如果你家也有一个不爱吃饭的“熊孩子”,赶紧用这款汤来唤醒他的食欲吧!

西红柿含有丰富的维生素A、C、D,其营养价值极高,可抗癌,可抗衰老,可增强食欲;鸡蛋,其内含有丰富的蛋白质、维生素及铁、钙、钾等营养元素,被人们称作“理想的营养库”;瘦肉则含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物,营养亦是丰富,且对比于肥肉的油腻,瘦肉更加可口,尤为受孩子们喜爱。这三种食材搭配的一起,其营养价值跟可口程度都极佳,是炎热夏季的一款必备汤菜。

西红柿瘦肉蛋花汤

食材:西红柿1个,鸡蛋2个,瘦肉2两,姜片,葱若干,食用油,盐

烹饪做法:

1.瘦肉加入少量盐和生粉,搅拌均匀腌制。加生粉可以使肉质更嫩滑,尤其是煮瘦肉汤,一定要加哦。

2.鸡蛋打入碗中,加少量盐划散。

3.西红柿去皮,切成小块,姜切片,葱切段。

4.锅里加入冷水,下入西红柿和姜片,煮开。

5.水烧开后转中火,下入瘦肉,煮3~4分钟。

6.转小火,倒入鸡蛋液,等蛋液凝固漂浮起来后,再加大火。

7.加入适量盐和食用油,起锅撒入葱花。这款西红柿瘦肉蛋花汤做好了,酸爽开胃特别好喝!炎炎夏日,这款汤赶紧做起来吧,告别没食欲!

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