1个雪梨全家抢!开胃又下饭,可惜很少有人知道

一到周末呀,就想给你们分享一些简单的全家人炒菜,这道是我近期最想推荐给你们的了!

说实话,这是我做过的最好吃的鸡丁,我真没有想到它会这样好吃~

滑嫩Q弹的鸡肉,搭配多汁爽口的雪梨,再配上绿油油的豌豆,光看颜色就勾勾起了食欲……

这次君君还用了鲜菇粉进行调味儿,高蛋白、低脂肪,还含有丰富的维生素D,可以促进人体对钙的吸收,加入一点点香味立马变浓郁。

再裹上酸甜美味的酱汁,真是好吃到无敌呀!特别开胃,只想接着一口又一口!

做法却极为简单,食材有三种,处理起来也都十分容易,三下两下就可以上桌!

鸡胸肉是蛋白质含量很高的辅食食材,这样的方法做出来嫩滑而不柴,一点不比饭店的差哦!

周末简简单单的给娃和家人们炒上一大盘,妥妥的下饭菜啊。全家人都会吃得特别开心!

-雪梨鸡丁-

参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:鸡块150克、雪梨130克、自制番茄酱35克、豌豆20克、淀粉5克、鲜菇粉2克

操作时间:25分钟

难度分析:初级

1.鸡胸肉切丁,鸡丁为约1cm左右的正方体,切太大了不好炒熟。

我用的是鸡胸肉,可以在切之前用刀背或者擀面杖轻轻敲打,这样能够让鸡肉变得松弛,这样吃起来比较入味,娃吃起来更软嫩。

2.接着加入淀粉、鲜菇粉。鸡丁裹上薄薄的淀粉会让肉质更嫩。

鲜菇粉来调味儿不能更赞,做汤汁、炒菜都可以,香味立马变浓郁。没有的鲜菇粉可以用适量的盐来调味儿。

3.搅拌均匀,腌制15分钟。姐妹们也可以用手抓一下,这样会更加的均匀,也容易入味。

4.豌豆放入沸水中,焯水1分钟,沥干水分捞出。

5.用手剥掉豌豆皮,备用。

6.雪梨去皮,切成1cm左右小丁。

7.不粘锅烧热刷油,加入腌制好的鸡丁,翻炒上色。

8.鸡胸肉炒至变色后,加入豌豆,翻炒均匀。

9.加入自制番茄酱。

10.加入雪梨丁,继续翻炒均匀,加少许热水。为了给姐妹们一个参考,我特意用量杯量了一下,大概添加了120ml的热水。

11.焖煮10分钟,炒匀后关火。

12.出锅喽,酸甜可口,好诱人!很家常的食材,颜色亮丽,吃完心情也会开心不少~

给娃配上一碗米粥,这样就可以比较全面地给宝宝提供日常所需的营养啦~

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

它制作快手,脆爽又清爽,助消化消油腻

上一篇

【开学季】白辣椒蒸小干鱼:湘味合蒸带来的开胃菜

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材