鲜肉玉米大馄饨

鲜肉大馄饨是我喜欢的食物,不管是水煮,上笼蒸,还是油煎。这次内馅里加了一些玉米粒,没有剁的太碎,吃起来有玉米的香甜口感。煮好的馄饨可以配高汤,紫菜,蛋丝等一起食用。按个人喜好淋红油等。

鲜肉大馄饨所需原料:

猪肉一块、玉米两根、香葱一把、鸡蛋一个、盐适量、料酒适量、五香粉适量、淀粉一小勺、香油适量、馄饨皮适量。

鲜肉大馄饨的做法

1、内馅原料备用。

2、大馄饨皮备用。

3、玉米用小刀剃下玉米粒。锅内水烧开,玉米用水焯熟。

4、沥干备用,(可按个人需求稍微剁碎,但不要太碎)。

5、猪肉切小块。

6、放入破壁机。

7、选择“酱料”功能。

8、一分钟左右,搅拌结束。

9、搅拌好的肉泥,猪肉已打成细细的肉糜。

10、大碗内加入剁好的玉米粒,肉糜,香葱末,盐,料酒,五香粉、鸡蛋、香油,搅拌上劲即是内馅。

11、取一片馄饨皮,一端的中心放上一小块内馅。

12、顺势往上折两下。

13、把两端捏上,即是馄饨生坯。

14、包好的馄饨坯均匀的摆入铺了盘内,防止粘连。

15、锅内水烧开后,下入馄饨。

16、煮熟捞入大碗内,可按个人喜好调入香油,或红油,蛋丝,葱花等。

擅长面食和甜点,热爱美食,不愿只作吃货,更亲自动手实践,努力钻研创新的美食达人。”

鱼香烩饭:不仅营养全面,还很简单!

上一篇

自制黑糖珍珠原来如此简单

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材