馄饨没有外面卖的好吃?关键要多加“这2样”,学会了一锅不够吃

馄饨没有外面卖的好吃?关键要多加“这2样”,学会了一锅不够吃。说起馄饨,很多都很爱吃吧,其实做法特别简单,自己做的皮薄馅大,吃起来才过瘾呢。馄饨要想好吃除了要调好肉馅,关键还得加“这2样”,那就是紫菜和虾皮,家人吃了都说鲜,比外面卖的还好吃呢。今天小编就来跟大家一起分享馄饨的做法吧。

鲜肉馄饨

准备食材:猪肉半斤,鸡蛋1个,馄饨皮,葱花,紫菜,虾皮,食用油,盐,生抽,蚝油。

做法:1.将猪肉剁成肉末,很多人觉得自己剁肉麻烦,其实掌握了技巧是很快就能剁碎的:猪肉先竖着切(不要切断),翻过来斜切(不切断),再翻回正面横切(切断),这样就能切成小肉粒,再稍微剁几下就成肉末了。

2.肉末中加入适量盐、生抽、蚝油、食用油搅拌均匀。

3.下入葱花,敲入一个鸡蛋。

4.沿一个方向搅拌均至肉馅上劲。

5.左手拿馄饨皮,用筷子夹入适量肉馅。

6.用筷子把馄饨皮往左手虎口上顶,拇指和食指压住,抽出筷子。

7.馄饨就包好了,一直用这个方法包,特别快捷方便,小伙伴们可以试试哦。

8.锅里烧开水,放入馄饨煮开,加入紫菜一起煮。

9.加入少量虾皮提鲜,再煮7-8分钟,将馄饨煮熟即可。

香喷喷的馄饨出锅啦!别忘了要多加紫菜和虾皮哦,照着我这么做保准一锅不够吃

小伙伴们,你喜欢馄饨还是饺子呢?

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