天热就得这么吃,开胃助消化,不仅消食,还能帮娃长大个

最近正赶天气炎热,太多的姐妹在私信问我,到底吃点啥才能给娃开开胃,增进下食欲呢?

要说开胃食材,我必须要投番茄一票。味道酸甜娃也爱吃,只要和主食融合的好,就不怕宝宝不喜欢。

至于怎么结合才能吃的好还有营养?君君今天教你来一版不一样的茄汁虾肉面,补钙还能防便秘,最晚饭最适合不过了。

结合了虾肉和蔬菜后的面条,软糯中透着一抹鲜亮,再配上酸甜的番茄土豆泥汁,开胃效果真是一级棒!

作为一碗搞定一餐的营养辅食,这个面条不仅好消化、好吸收,能量值也是非常大的。

虾仁是补钙一等一的好食材,加入南瓜后可以增加营养素,防止宝宝便秘,开胃的番茄裹着补充碳水的面条,这一碗下去,营养密度就非常高了!

家常食材还不难做,今天晚餐就它吧!

-茄汁虾肉面-

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:虾仁100克、南瓜50克、普通面粉50克、土豆30克、番茄酱30克辅料:柠檬

操作时间:30分钟

难度分析:初级

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虾仁去除腹部、背部虾线,用柠檬片腌制15分钟。

*如果没有柠檬片,也可以用姜片腌制,主要是为了祛除海鲜的腥味。

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土豆、南瓜去皮切成小块,上锅蒸15分钟左右。

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土豆块、南瓜块熟透后取出,先将土豆捣成泥状。

-4-

土豆泥中加入番茄酱,将食材搅拌均匀,放好备用。

*自制番茄酱教程在这里,点击蓝色字体就能查看步骤啦→自制番茄酱

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料理机中加入腌制好的虾仁,再加入南瓜块。南瓜蒸熟后需要晾凉再放,不然会烫熟虾仁。

-6-

启动料理机,将食材搅打细腻。

*料理机可以替换成任何同类厨具,只要能搅打细腻就可以了。

-7-

搅好的南瓜虾仁泥倒入碗中,再加入面粉。

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用筷子将食材搅拌均匀。

-9-

搅好的面糊装入裱花袋中,裱花袋剪一个小口。

*没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋代替,同样在底部剪一个小口就好了。

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锅中烧水,水沸腾后转中小火,将面糊用筷子分成适当的长度,挤入锅中。

*长度可以根据宝宝的咀嚼能力来,小月龄的宝宝可以将面条长度缩短,方便咀嚼。

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煮至浮起,熟透后捞出。

-12-

热锅刷少量油,倒入之前拌好的番茄土豆泥,翻炒均匀。

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再加入煮熟的面条,继续翻炒均匀。

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熟透后取出,盛盘。

我儿子呲溜呲溜就吃了一大碗,如果你家娃最近也需要这样的开胃面条,一定要试试!天热就得这么吃,一口就开胃,两口助消化,不仅消食,还能帮娃长大个!

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

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