这丸子是孩子的最爱,蒸一蒸就上桌,软糯喷香,营养健康,美味!

转眼一个暑期已经过去大半了,小编每天在家里,最开心的就是给孩子做各种“小零食”,今天小编给大家推荐一款营养又好吃的“小零食”:糯米丸子。这款糯米丸子是孩子的最爱,每回做一锅,这小子都吃得干干净净,真怕他撑坏了。这丸子好吃不难做,搅一搅,蒸一蒸就上桌,软糯喷香,吃一次就上瘾!尤其家有孩子不爱吃肉的,吃这丸子最合适不过了,营养又健康,保准你做多少都不够吃!接下来跟着小编一起看看怎么做的吧,特别简单,喜欢吃糯米丸子的可先收藏起来,做给孩子吃哦。

猪肉糯米丸子食材:猪肉200克,糯米200克,南瓜40克,毛豆40克,鸡蛋1个,葱若干,食用油,盐,生粉,生抽,蚝油

做法:糯米提前浸泡2个小时,捞出滤干水分。将毛豆、南瓜切碎,葱切段。猪肉剁成肉糜,加入适量生粉、盐、食用油、生抽、蚝油,敲入鸡蛋,沿一个方向搅拌至肉馅上劲。再加入毛豆、南瓜和葱花,搅拌均匀待用。取一团肉馅,两手上下交换将肉丸揉圆,放入糯米中滚一圈,使肉丸裹上一层糯米,稍微整理一下揉圆。

蒸屉底部刷一层油或者垫上一层油纸,把做好的糯米丸子放入蒸屉中,不要摆太近了,相互之间留点空隙,这是防止糯米丸子膨胀粘连到一起。锅中加入足够的水,盖好,中大火蒸20分钟即可。

软糯喷香的糯米丸子就做好了,做法很简单吧,你学会了吗?大家在做这个丸子的时候,也可以自己搭配食材,把猪肉换成鸡肉、牛肉,或者换下蔬菜像玉米,毛豆,胡萝卜,香菇等等,可以自己随意搭配,都是非常营养美味的!小编经常做的时候,都是就地取材,冰箱里有什么就做什么,孩子一样很爱吃。

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