椰丝小饼:带着椰子香味,酥脆喷香的小饼干

酥脆喷香的小饼干,带着淡淡的椰子香味,是一款不可多得的可口点心哦,喜欢你也动手来制作吧,只需一个窍门,松脆就是这么简单。

椰丝小饼的做法

椰丝小饼所需用料:

低筋面粉80克、粘米粉10克、黄油90克、椰丝20克、糖粉50克、鸡蛋液15毫升

椰丝小饼制作方法:

1.准备食材。

2.黄油软化后,倒入糖粉.

3.用打蛋器打发,直到黄油体积膨松,颜色变浅,呈轻盈的状态就可以了。

4.加入鸡蛋液。

5.继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。

6.筛入粘米粉与低筋面粉。

7.加入椰丝。

8.用橡皮刮马翻拌均匀,成为饼干面糊。

9.装入裱花袋。

10.用中号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊,将烤盘放入预热好的烤箱,上下火190度,10分钟左右,至饼干表面金黄色即可。

椰丝小饼小贴士:

1.饼干尽量做的大小一致,烤的时候,因个头较小,很易烤熟,要把握好火候,避免烤过头了。

2.粘米粉是籼米磨成的粉,是所有米类磨成的粉里粘性最低的地种,在配方中适当添入粘米粉,可以改善面团的结构,是让饼干的口感更加松脆的秘诀哦。

在美食中寻找快乐,分享快乐~

萝卜饺子:鲜嫩多汁,比韭菜还美味

上一篇

红糖玫瑰糕:香甜软糯,口感细腻让人食欲大开

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材