自从学会了这款甜点,再也不用去店里买了,简单几步就好了

那天做了这款甜点带去单位给同事吃,开吃前同事问我这是啥,我说你们猜猜,然后同事尝了一口说,这碎屑脆脆的很蓬松,是啥?当得知是饼干的时候,她们都大跌眼镜,哈哈哈,想不到饼干可以和奶油这么组合。一般木糠杯只要饼干碎和淡奶油组合就可以了,我做的这款加了一些芒果,口感层次更多。

芒果木糠杯

【制作原料】:

淡奶油150克

芒果一个

白糖15克

朗姆酒1瓶盖

西班牙消化饼干半包

【制作方法】:

1.先将饼干掰成小块,这样比较好打。

2.将饼干放入料理机内打成细腻的饼干末。

3.芒果沿着核切下半片,然后切十字,将芒果肉切成小块。

4.淡奶油加入白糖,朗姆酒,隔开冰水,打发至有纹路。

5.将杯子底部铺上饼干末。

6.加入淡奶油。

7.加入芒果,数量不用很多。

8.以此类推,最后铺上淡奶油,芒果,放入冰箱冷藏一夜,装饰薄荷叶。

【一定要看的小提示】:

1.奶油不要打过头,打至出现纹路即可。

2.水果可以根据喜欢加入。

3.糖不要再增加了,甜度刚好。

4.加入朗姆酒有助于消腻。

5.饼干的选择很重要,要用消化饼干,不要用那种油性饼干。

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嘿嘿嘿,没想到这也能做吧!还很补铁哦~

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