光吃不长个,最怕一直忽略这个细节!少了这些营养,吃再多也没用!

现在的妈妈,当妈前都是十指不沾阳春水,当妈后各个都是营养师,什么主食、鱼肉蛋、蔬菜水果、豆类坚果奶类等,样样都不落下,为了孩子,真是操碎了心啊!

有时候却总是事与愿违:费尽心思在孩子身上,结果孩子却不见长。很多妈妈就纳闷了:“为啥我家宝宝吃得多还不长肉?”

宝宝吃得多≠吃得好≠吃得够营养

香甜疙瘩汤参考月龄:10M+

今天给妈妈们介绍的这道辅食,食材都很普通,但搭配之后营养密度却非常高!

用益智的蛋黄来作面疙瘩,加入高蛋白低脂肪的小河虾,再搭配富含膳食纤维的芦笋和矿物质全能王的玉米,小小的一碗,营养却是十足哒~

不仅如此,我还用香甜的玉米汁来做为汤底,不加任何调料,就连黄爸都说好吃!

普通食材,只要搭配得当,就能“补得”事半功倍!

准备食材:芦笋20克玉米粒50克净虾肉20克中筋面粉20克蛋黄1个(约15克)

1.起锅烧水,水开后,倒入芦笋焯水2分钟。

芦笋焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。

2.焯水后,芦笋切丝。

3.芦笋切丁。

4.小河虾去头尾、去壳、去虾线。

虾的背部和腹部有两根虾线,给宝宝吃的时候,需要去掉哦~

新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟,之后拿出来就很好处理啦。

5.处理好的虾仁放入冷水锅中,放入姜片。

放入生姜片可以去腥~

6.大火煮至熟透。

同款电陶炉开12档。

7.熟虾仁剁碎。

8.蛋黄搅开,倒入中筋面粉中,边倒边搅拌。

妈妈们记得先用筷子将蛋黄搅拌开,这样搅拌的时候会更加均匀。

9.搅拌成面絮状。

10.将玉米倒入辅食机中,再倒入200毫升水,搅打成汁。

11.搅打后,将玉米汁过筛到锅里。

过筛后的玉米汁更加细腻,宝宝更容易消化与吸收哦~

12.电陶炉开中火,将玉米汁煮开。

同款电陶炉开8档。

13.倒入面絮搅散,煮3分钟。

14.倒入芦笋丁、河虾碎,搅拌均匀。

15.再煮2分钟。

妈妈们要边煮边搅拌,以免糊锅~

16.鲜香的疙瘩汤出锅啦!吃在嘴里软软糯糯的,咀嚼和吞咽也不费劲,简直是宝宝的最爱。连我家这个幼儿园的小朋友都觉得好吃呢~赶快给宝宝来一碗吧!

添加要领:

宝宝如果对蛋清不过敏的话,做小面疙瘩的时候,也可以加入全蛋,营养更丰富。

食材中的玉米汤汁,也可以替换成宝宝喜欢的或者不喜欢的蔬菜汁哦,可以补充不同的营养。

黄妈说:

宝宝长身体的最佳时期,妈妈们除了要注重食物的“营养密度”,也要学会科学搭配。

如果要补钙就可以配合富含维D的香菇、蛋黄;补铁的时候搭配维C丰富的番茄或甜椒等,提高营养密度的同时,还能促进宝宝吸收哦。

像1+1>2这些既科学合理又简单有效的宝宝营养“食补”秘诀,妈妈们一定要知道哦!

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一到冬天就总吃它,10块钱煮一大盘,端上桌吃到碗都舔干净!

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