快停下!这样做,毁了宝宝清淡的口味!

辅食不懂怎么添加?

宝宝吃饭爱挑食?

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▎香蕉蛋黄糊▎参考月龄:7个月以上▎

◆准备食材:鸡蛋1个、香蕉1根、宝宝米粉15克

◆调料:无

◆是否搭配主食:可以当作辅食给宝宝添加

◆参考月龄:7个月以上

◆难易程度:简单

有妈妈问我,宝宝辅食添加没多久就开始不接受无味辅食了,怎么回事?细聊之后才发现是因为辅食初期就直接给宝宝添加了甜味较重的水果,导致宝宝的口味变重后,开始拒绝无味的辅食。

我们在辅食初期,一定要从无味的蔬菜泥开始添加,再逐渐过渡一些有味辅食。甜味较重的水果最好和口味清淡的食材搭配在一起,以加入米糊中的方式添加。例如今天的香蕉搭配蛋黄,香蕉能掩盖蛋黄的蛋腥味,蛋黄能稀释香蕉的甜味,加入到米粉中相辅相成。

烹饪步骤:

准备食材:鸡蛋1个、香蕉1根、宝宝米粉15克

1-鸡蛋冷水入锅,中火煮开后再煮3分钟,最后关火焖5分钟。

如果妈妈们有和黄妈的同款辅食机,也可以在辅食机上蒸10分钟,最后焖3分钟。

2-鸡蛋去壳,去除蛋白,留下蛋黄。

鸡蛋煮好后在冷水中浸泡一会,去壳就会特别方便啦~

3-只取1/4的蛋黄。

如果宝宝刚开始添加蛋黄,建议从1/8开始添加。

4-香蕉剥皮,去掉两端后取用一小段。其他的怎么办?妈妈吃了呗。

剩余的香蕉就给妈妈吃了吧~

5-香蕉和蛋黄放入研磨碗内,碾压细腻。

6-米粉倒入碗内,用60度的温开水冲泡,再搅拌均匀。

开水冲泡会使米粉的营养价值大打折扣。正确的做法是烧开水以后凉一会,等到60—70度,再倒进米粉中搅拌均匀。

7-舀一勺香蕉蛋黄糊到米粉糊中,这样味道会更适合给宝宝添加哦~

8-果泥米粉新技能~get

--------------重点回顾--------------

添加要领:

●米粉要从谷物米粉开始添加,如果一开始就添加水果味米粉,也容易导致口味偏重。特别是某些品牌的米粉,就连大人吃都觉得太甜了!!!

●宝宝满6个月且添加辅食后,就可以添加蛋黄了,量可以先从1/8开始,到1/4,再到半个~整个。

制作要领:

蒸/煮鸡蛋是非常有讲究的,时间过短蛋黄容易半生不熟(糖心蛋),会有很多细菌,宝宝吃了容易拉肚子。时间过长,蛋黄表面就会泛绿,这种绿绿的颜色其实是硫化亚铁物质,宝宝长期食用容易诱发肠炎、肠癌。

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