它和钙铁锌一样重要,直接影响生长和智力发育,却常常被我们忽略!

我们都知道钙、铁、锌对宝宝很重要,但有一种营养元素,它直接影响宝宝生长和智力发育,却常常被我们忽略。

那就是人体必须但自身又不能合成的氨基酸,如果缺乏就会造成宝宝水肿和贫血,严重时还会导致生长发育迟缓,免疫力低下以及智力发育障碍。

荷兰豆米糊参考月龄:7个月以上

今天的主角是荷兰豆,它所含的氨基酸能与宝宝常吃的奶类、蛋类、肉类中的氨基酸形成很好的互补作用,有助于人体吸收,但常常被我们忽略。

准备食材:荷兰豆100克、宝宝米粉30克

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荷兰豆去两角及筋线。

去除两角及筋线是为了宝宝能更好的吞咽跟消化。

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荷兰豆用盐搓洗一下,然后用流水冲洗干净。起锅烧水,水开后放入荷兰豆,煮至熟透。

用盐搓洗可以去除荷兰豆表面的脏东西和残余农药。

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煮熟后的荷兰豆放入辅食机,倒入适量温开水。

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搅打成泥。

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过筛一下会更细腻。

荷兰豆搅打后还是有很多颗粒,过筛后会更细腻。

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过筛后的荷兰豆泥如上图呈流质状态。

过筛后的荷兰豆泥一定要确保细腻无碎粒并成流质,这样才能适应宝宝现阶段的吞咽能力和消化能力。

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宝宝米粉中,倒入70度左右的温开水,边倒边搅拌均匀。

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米糊搅拌至流水状。

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将做好的荷兰豆泥舀一勺到米糊中搅拌均匀。

初次添加的话,米糊和泥的比例是10:1哦。

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剩余的荷兰豆泥装入辅食盒中。

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密封冷冻保存,7天内吃完。

时间允许的话,妈妈们最好还是能每天做新鲜的,现做现吃哦。

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哇~~清爽的荷兰豆,搭配香甜的米糊。宝宝是不是已经张大嘴巴等不及要吃上一口了呢?

添加要领:

●宝宝初次添加荷兰豆泥时,一定要单独给宝宝添加,观察三天确认不过敏后才可以添加哦。

●荷兰豆属于豆类,含有大量的皂甙和血球凝集素的,食用时一定要确保熟透。

黄妈说:

小月龄的宝宝食物种类并不多,很多妈妈又只注重于奶类、蛋类、肉类和鱼类的补充,却很少关注豆类,导致宝宝吃的很好也很多,但吸收很差,就是不长个,所以我一直强调要膳食均衡。

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