宝宝馋的直流口水,不加盐都连吃两碗,吃完还想要!

现在正值季节交替,天气忽冷忽热,煮一锅热腾腾的鲜粥,让宝宝一整天元气满满。

我用鲜美的银鱼搭配甜甜的卷心菜,还加了点香菇粉提味,打开锅盖的那一刻,阵阵香味飘出,即使不加盐也相当开胃,喝下一大碗那都不是事儿!

鲜美银鱼粥参考月龄:10M+

今天的食材搭配不仅味道鲜美,而且还是补钙的好粥,银鱼的钙含量非常丰富,加上维生素D含量丰富的香菇粉,提味的同时还能促进钙的吸收。

准备食材:银鱼30克香菇粉2克熟蛋黄1个卷心菜20克鸡毛菜20克宝宝粥米30克

1.银鱼倒入清水中浸泡30分钟,中途可多次换水。

银鱼浸泡之前一定要用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,这样处理的话会更加干净一点。

2.浸泡后的银鱼用开水烫洗后剁碎。

3.锅内倒入洗净后的宝宝粥米,再倒入适量的清水,大火滚煮20分钟。

这里的水最好一次性加足哦,后面加水的话容易使水粥分离。

4.卷心菜去掉粗梗。

5.鸡毛菜去梗留叶。

6.起锅烧至水开,倒入卷心菜和鸡毛菜,焯水3分钟。

7.卷心菜叶剁碎,鸡毛菜叶切丝。

卷心菜细梗比较多,需要剁碎,也是为了方便这个阶段宝宝的咀嚼和消化。

8.打开锅盖,熬的米粥搅拌一下。

煮粥的时候一定要看好火,随时用勺子搅拌一下,避免糊底和溢锅。

9.倒入银鱼碎,搅拌均匀。

10.熟蛋黄中加少许水,用勺子碾压搅拌成细腻无颗粒的流质状。

11.依次在粥里倒入熟蛋黄泥、蔬菜,搅拌均匀。

12.10个月以上的宝宝还可以撒点香菇粉哦。

13.再煮两分钟。

14.哇~~出锅啦!一碗鲜美的银鱼粥就完成喽!准备开吃吧~

15.银鱼自带的鲜味,加上蔬菜的清香,再搭配鸡蛋黄,营养更加均衡,一碗粥就能搞定宝宝一餐的营养需求,吃完一勺就会想要吃第二勺,真的是鲜美至极,宝宝的食欲也会大大提升哦!

添加要领:

●银鱼有新鲜银鱼和银鱼干两种,优先推荐新鲜银鱼,更合适宝宝食用哦。

●太阳晒干的香菇富含维生素D,有助于钙质的吸收,但一岁以下的宝宝不太容易消化,建议做成香菇粉添加,一岁以上的宝宝建议剁碎后煮的软烂再添加。

黄妈说:

春季温度多变,前一天阳光明媚第二天就阴雨绵绵,气候多变容易导致宝宝的抵抗力大大降低,为了避免宝宝生病,我给宝妈们支几个小招。

●让宝宝多喝水,可以加快新陈代谢,排出毒素,预防感冒。

●常带宝宝户外活动,既呼吸了新鲜空气又锻炼身体,能够减少感冒的几率。

●平时多吃一些富含维C的水果,比如橙子、猕猴桃等,有提高免疫力和预防感冒的作用。

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越臭越美味,看似清爽,却是处处是心机

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