你别因为老人一句话,就剥夺了宝宝锻炼的机会!辅食这样做更科学!

周三更新的《追着喂饭》文章,很多妈妈都发现了以前喂养方式上的误区,并开始让宝宝自己尝试吃饭。其中@茜茜妈说,粥和面条想让宝宝自己吃时,长辈就唠叨“吃的脏兮兮的,到处都是,还是自己喂方便”

黄妈想和长辈们说:宝宝学走路时都会摔跤,学习自己吃饭时会弄脏一点很正常,不要去阻止、剥夺宝宝锻炼的机会!

彩色小面块参考月龄:11M+

如果宝宝用勺子吃粥、吃面不是特别熟练,我们可以先从熟练的抓握开始过渡,粥和面条可以做成小方的样子添加,既能让宝宝明确知道要自己吃饭,也不会吃的脏兮兮,让长辈担心!

今天的面条小方做法很值得推荐,让宝宝学习自己吃饭的同时,营养密度也很高。面条能给宝宝提供充足的能量;鸡蛋的蛋白质和矿物质也很丰富;碱性的小白菜和鳕鱼搭配,不仅强化了DHA的补充,还能提供丰富的维生素。

准备食材:鳕鱼15克小白菜20克中筋面粉5克彩色面条30克鸡蛋1个(约55克)

1.鳕鱼盖上柠檬片去腥10分钟。

如果家里没有柠檬片的话也可以换成生姜片哦。

2.起锅烧水,水开后放入小白菜,焯水1分钟。

3.焯好的小白菜,菜梗斜切,菜叶切丝。

4.根据宝宝的咀嚼能力掰成相应长度的碎碎面。

我的用是自制的彩色蔬菜面,妈妈们可以趁着周末在家给宝宝做一点哦~链接戳我《彩色蔬菜面》。

5.水开后放入碎碎面,煮3分钟。

宝妈们可以把面放在筛网里,煮好后就可以直接捞起,很方便。

6.煮好的碎碎面放入冷水中过一下,再沥干水分。

碎碎面放入冷水中过一下可以防止加热后的面条成坨。

7.腌制好的鳕鱼剁碎。

8.蛋清分离,蛋黄留用。

9.蛋清中依次倒入彩色面条碎、鳕鱼碎、小白菜碎。

10.搅拌成均匀的稀糊状。

这里要搅到蛋清完全散开并与其他食材均匀混合。

11.玻璃容器底部垫一张硅油纸,再倒入蛋糊稍稍抹平表面。

没有硅油纸的妈妈,也可以在容器底部刷一层薄薄的食用油。

12.放入蒸锅,盖上盘子,大火蒸15分钟。

这里是要冷水上锅哦,同款电陶炉开16档。

13.蛋黄中倒入5克中筋面粉和水,搅拌均匀

14.搅拌好的蛋黄液倒入蒸好的碎面糊中,继续盖盘子蒸5分钟。

15.蒸好后开盖拿出,倒扣冷却。

16.撕去硅油纸,是不是看着就流口水啦。

17.切成宝宝一手抓的大小就可以啦~是不是很简单呀,吃一口在嘴里,既鲜美又清新,赶快试着给宝宝做这道又好看又好吃的辅食吧。

添加要领:

●如果宝宝对鸡蛋过敏也可以用10克面粉+20克清水来代替。

●妈妈们可以根据宝宝的情况来替换里面的食材,鳕鱼可以换成三文鱼、鲈鱼或其他肉类,蔬菜可以换成娃娃菜、生菜等等。

黄妈说:

宝宝在自主进食的过程中,难免会吃得脏乱一点,这时候我们要做的,就是和家人达成共识,给宝宝多一点锻炼,不要因为脏乱而剥夺宝宝自己吃的权利。现在很多育儿专家都在倡导给宝宝添加一些手指食物,就是为了让宝宝能够自主进食。

想要宝宝养成吃饭的好习惯,第一步就是放手让宝宝自己吃!

《宝宝辅食微课堂》创始人,900多道营养辅食等你来学!

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