莲藕牛肉泥

夏天出汗多,喝水少,宝宝很容易出现便秘。前几天我也推荐了很多能缓解这些症状的辅食,但小月龄的宝妈们就开始着急了,“黄妈,有没有适合7个月宝宝吃的这类辅食”

莲藕牛肉泥的做法

参考月龄:8M+

今天我给小宝宝推荐一道莲藕牛肉糊,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,有增进食欲,促进消化,开胃等功效,而且莲藕的维生素C也非常丰富,搭配含铁量较好的牛肉,补铁的效果也会大大的提升,也满足了辅食初期,宝宝对铁的迫切需求。

准备食材:莲藕30克、牛里脊50克

1.冲泡一碗生姜水,放凉冷却至常温。

2.牛里脊逆纹路斜切,放入生姜水浸泡。

牛里脊逆纹路斜切,利于宝宝消化吸收哦~

3.浸泡好的牛里脊冷水入锅,放入生姜片一起煮。

4.煮至水开,中途可撇去浮沫。

5.盖上盖子,再煮一个小时。

给宝宝吃尽量煮熟煮透哦~

6.莲藕切片。

7.莲藕放入辅食机,蒸制20分钟。

8.将蒸好的莲藕片和牛里脊倒入辅食机,加适量水,搅打成泥。

9.非常细腻哦~

10.宝宝吃时舀一勺到米糊里就可以啦~

给宝宝初次添加时,米糊和泥的比例是10:1哦~

11.哇~做好啦~清新爽口的莲藕加上鲜香的牛肉,营养丰富,不腻不燥,就是这么的恰到好处!快给宝宝来一碗吧~

莲藕牛肉泥小贴士:

1、宝宝初次添加莲藕时,一定要单独给宝宝添加,观察三天确认不会过敏后才可以混合添加哦。

2、肉泥做好后,一次吃不完可以放入辅食格冷冻保存,3天内吃完就可以了。

黄妈说:

很多妈妈经常留言给我“为什么我家莲藕怎么煮都煮不软,吃起来总是脆脆的呢”其实莲藕有两个品种:一种是9孔莲藕,水分含量高,脆嫩、汁多,另一种是7孔莲藕,淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,吃起来很粉的感觉。

妈妈们在给宝宝买莲藕的时候,记得伸出手指数一数小孔,别买错了哦^_^

《宝宝辅食微课堂》创始人,900多道营养辅食等你来学!

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