常吃它美容养颜又修身,这么做大人孩子都喜欢

日子一天一天过得真快,感觉过年就在昨天,而眨眼就3月了,随着年龄的增长也越来越觉得保重身体才是第一位的,也慢慢的对吃关注多了起来,之前只要吃饱就好了,现在更多的关注饮食的均衡和营养,自从喜欢做美食之后,也喜欢什么都去尝试,特别是孩子喜欢的,总想着法子去研究,从小白慢慢成长起来。

之前买了一袋紫薯粉,本来打算做紫薯包的,后来一直没有付诸行动,当我看到这款甜点的时候,立马行动起来了,因为它制作挺方便的。你在家也可以制作,泡一泡,煮一煮,冻一冻就可以了,最后淋上蜂蜜,撒上桂花糖,真是香甜可口人人爱啊。另外,紫薯是非常好的东西,它富含花青素,有助于降低血糖,保护血管以及预防动脉粥样硬化。今天带来的这款高颜值美味就是桂花紫薯冻,一起看看怎么做的吧。

【桂花紫薯冻】

【制作原料】:

紫薯粉30克

冷水200毫升

鱼胶片或粉4克

糖桂花适量

蜂蜜少许

【制作方法】:

1.紫薯粉加入冷水搅拌至没有颗粒的状态。(如果还有颗粒可以利用滤网过滤一遍)

2.加入锅内,小火,慢慢搅拌,注意不要糊锅,搅拌至浓稠的状态即可。(注意用小火,锅沿的地方容易糊,要勤快的搅拌一下,时间不长,一会就浓稠了)

3.同时,鱼胶片放入冷水里泡软,倒出多余的水,留少许水。(鱼胶片也可以用鱼胶粉)

4.放入蒸锅内,煮至完全融化即可。

5.将融化好的鱼胶片加入紫薯糊内,搅拌均匀。

6.将搅拌好的面糊加入容器内。(底部铺上油纸比较好操作)

7.放入冰箱冷藏8小时。用合适的模具切成小块。(用模具切的时候一定要小心翼翼,没有模具的话可以直接淋上蜂蜜,用勺子挖着吃)

8.淋上蜂蜜,撒入糖桂花即可。

【一定要看的小提示】:

1.没有紫薯粉的话可以用紫薯蒸一蒸,压成泥,过滤后制作。但是粉的话效果更好,比较细腻。

2.加入桂花比较香,没有也可以不放。

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